barnresan

Nu inför vår resa blev jag bjussad på en Flapjack av en jag jobbar med. Flapjack är en engelsk havrekaka som jag älskade! Jag har ingen aning om de är särskilt nyttiga eller ej, men de innehåller ca 40% havregryn och sedan lite andra goda grejer, som summer berry, caramel fudge eller pecan. Perfekt att…

I söndags när jag hade hela dagen fri och ägde min tid (som min svärmor brukar säga) så bakade jag det här bananbrödet; både vackert och gott! Jag blev så sugen när jag läste om det hos Josefin Dahlberg som i sin tur hittat receptet hos Anja Forsnor. Det här brödet passar lika bra till…

I går kom våra vänner på middag hos oss! Vi hade lagat en skaldjurslasagne som min svärmor har bjudit oss på. Tycker den är så fräsch och god och en skvätt citron passar så bra till skaldjur. Bra med lasagne att det ofta blir så mycket så det blir matlådor också. Här kommer receptet som…

Det här gottiga receptet på havreplättar har jag gjort några gånger senaste tiden som helg- eller semesterfrulle! Oftast gör vi scrambled eggs på helgen men kul och gott att hitta något nytt att variera med. Jag hittade receptet hos Vanja, där det heter havrepannkakor men eftersom jag bor i Norrbotten så heter det förstås havre-PLÄTTAR…

Det blev ett regnigt men trevligt och gott midsommarfirande i går! I dag har vi varit hos mina föräldrar och det blev midsommarmat och grillat. Jag åt bara det kalla, älskar sillsallad och Västerbottensostpaj! Så mycket gottigt! Nu har vi precis kommit hem igen och det blir nog en hellugn kväll här hemma. ♡

Förutom sötsaker så tycker jag att det är så gott med pajer i alla former; särskilt om en ska iväg, sitta utomhus, om det är knytis eller om en bara vill tillaga i förväg – så som det ofta kan vara vid midsommar. Så smidigt att ta med sig något som funkar både varmt och…

Glad nationaldag på er alla! Det känns lite förvirrande att vara ledig mitt i veckan. När jag tänkte att jag skulle skriva ett inlägg här på bloggen så slog det mig att jag glömt lägga upp något fredagstips den här veckan! Sekunden senare kom jag på att det ju faktiskt bara är onsdag. Hoppas ni…

Nu kommer ett recepttips igen! Denna gång på marängbakelser med en glassig kräm som är sååå goda och måste vara ännu gottigare nu under sommaren. Jag vill tipsa alla att göra dem – det går snabbt, är faktiskt inte det minsta besvärligt och de har gått hem hos alla som ätit dem! Bakelsebild från Mitt Kök

Grattis på mors dag alla mammor! ?? I helgen har vi premiärat med mjukglass, träffat kompisar och förstås firat våra mammor! En helg med mycket smarrig mat och gottigt fika alltså!

Hoppas alla haft en härlig helg! De här dagarna tänkte jag vara ute i det ”fantastiska vårvädret” och jo – vårväder är ju precis vad det är… alltså väldigt ostadigt! Så det blev ett bakslag med ruskväder i går; en stor kontrast mot en vecka med ljuvliga, varma dagar och skinnjacka och solglajjor. Det har…