barnresan

Jag kan inte säga att jag direkt älskar att laga mat men jag gör det gärna om det är lite planerat, finns tid och jag inte behöver stressa. Den där planeringen känns ibland lite klurig; vi gjorde matlistor förut men har helt tappat rutinerna.

Så vi kickade i gång hösten med en matkasse! Så skönt att få lite inspiration och att någon bara levererar grejer och säger åt en vad en ska göra. Målet är att med lite hjälp komma tillbaka till de egna listorna och planera lite bättre, då vi båda brukar ta med oss matlådor till jobbet.

Därför känns det bra att få lite nya rätter att testa som tar lagom med tid också. Vi är extremt dåliga på att äta sallader och grönsaker till maten och glömmer helt enkelt bort om vi har det hemma. Förhoppningsvis får vi in även det som en vana!

Här är då massa gottigt som kom! Jag hade gärna velat kunna välja bort vissa ingredienser men det verkar inte gå (med just denna kasse i alla fall).

☆

I går blev det pannbiffar! På mina stories på Instagram kunde en följa när jag lagade det men jag lägger ut receptet här också för den som vill ha ett lättlagat tips. Maten är för fyra personer men jag fick dubbla matlådor och det blev kvar potatis – perfekt att göra en pyttipanna av alla rester i slutet av veckan.