barnresan

Golden latte / guldmjölk och mina favoriter Food Pharmacy!

Nu kommer ett riktigt guldinlägg med inte bara ett utan TVÅ tips! Tidigare i veckan var jag och fikade med min syster och la upp en bild på min Instagram (@barnresan.se) på den ljuvligt goda Golden Latte som jag drack. Tanken var att jag skulle tipsa om just detta men då blev det nästan omöjligt att inte komma in på mina favoriter Food Pharmacy.

Jag fick ett par nyfikna kommentarer om den (enligt mig) magiska drycken. Jag blev först tipsad om guldmjölk när jag yogade – då den är allmänt antiinflammatorisk och full med bra grejer som boostar varandra och extra bra när en ska sova. Golden latte är lite samma sak som guldmjölk men passar lite bättre in på caféer tänker jag (namnmässigt). Sedan är förstås mjölken skummad och supergod!

Tills motsatsen är bevisad och testet taget ska ju en leva som gravid efter en återföring. Vanligtvis dricker jag inte särskilt mycket kaffe så jag väljer att undvika det nästan helt just nu – och tänker istället på vilket ypperligt tillfälle det är att gå bananas på golden latte!

Den här guldgula skapelsen ska göras med växtbaserad mjölk (för att vara så nyttig, bra och mjuk och len mot kroppen som möjligt) och på fiket där min favvo-golden latte finns har jag sett att de använder Alpro’s kokosmjölk, som finns i de flesta matvaruaffärer. Det ska finnas en variant för professionals som ska vara extra bra till just lattes, cappuccinos m. m. men den har jag inte hittat i min stad ännu! Den ser ut så här:

Och Food Pharmacy då? Jo, för den som inte känner till dem heter de egentligen Mia och Lina. De har en blogg, en podd och har gett ut två böcker; en faktabok och en kokbok. De inriktar sig på antiinflammatorisk mat och dryck älskar också guldmjölk:

Och varför är nu gurkmeja så bra då?
För att den innehåller ett helt litet fotbollslag med antioxidanter som heter curcumenoider och som hämmar de gener som skapar kronisk inflammation i kroppen. Zlatan i laget heter curcumin, men han klarar inte att göra mål helt ensam – han behöver helt enkelt bli framspelad med hjälp av de andra.

– från Food Pharmacy’s hemsida.

Nu ska ni inte behöva vänta längre utan här kommer ett recept, givetvis från Food Pharmacy! Det här har jag använt sedan jag snubblade över det och dem.

Jag har blandat de torra ingredienserna i en större burk så att det ska bli så enkelt som möjligt när jag blir sugen. Om det är någon ingrediens en gillar extra mycket så skulle jag öka på den, eller lägga till den mjölkmängd en vill ha.

Viktigt är att använda ceylonkanel – som hittar i de flesta hälsokostaffärer. Varför då då? Även det förklarar Food Pharmacy utmärkt:

Kanel är en extremt antioxidantrik och antiinflammatorisk krydda, men det är skillnad på kanel och kanel. Den vanligaste kanelen som du oftast hittar i affären är sk kassiakanel. Kassiakanelen hamnade på löpsedlarna i våras [2015] då den visade sig vara levertoxisk i stora mängder (läs mer här och här). Så, planerar du att lassa in stora mängder kanel varje dag, är kanske Ceylonkanel något för dig? Finns på många nätshoppar och i välsorterade hälsokostbutiker.

– från Food Pharmacy’s hemsida.

Har ni inte hört talas om Food Pharmacy tidigare så är det en riktigt maffig skattkista med ny kunskap att lära sig och bra, smarriga recept utan farliga grejer och med sådant som är supersnällt mot kroppen! ?

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats